西班牙VAUMM建筑师凭借其独特的设计理念，荣膺巴斯克烹饪中心的设计竞赛冠军。他们的设计构思巧妙，仿佛是一堆叠叠相扣的餐盘，寓意着丰富的烹饪艺术和知识的汇集。

这座烹饪科学学习中心选址在山的斜坡上，建筑设计巧妙地顺应山的自然轮廓，呈现出与环境和谐共存的美感。U型的建筑布局不仅促进了流畅的内部交通，还赋予了空间动态的活力，使得各个功能区如学习区、研究区、实践练习区有序地沿着坡度分布，而美食练习区则被集中在一个区域，通过垂直交通相互连接。

建筑的规模通过其长度和层叠的结构得以展现，特别的是，屋顶设计成种植食物和芳香植物的区域，不仅增加了绿色元素，还散发出浓厚的烹饪与自然的气息。这个设计旨在成为一个科学与创新的象征，同时也倡导与大自然的共生理念。